200g Garnelen abspülen, abtropfen lassen und bereitstellen.
2 rote Paprika in Stücke und mit
2 rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
1 EL Kokosöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten und dann bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen (mittlere Hitze).
1 Knoblauchzehe hineinpressen,
2 TL edelsüßen Paprika und
die Garnelen hinzufügen – alles gut miteinander vermengen.
Mit dem Saft von ca. einer halben Zitrone und
Steinsalz abschmecken und
dir zusammen mit dem Paprikagemüse schmecken lassen 🙂 .
Du magst keine Garnelen? Dann lass sie einfach weg 😉 !
