2 Karotten und
1 Apfel fein häckseln/hobeln.
Lass 2 TL Kokosöl schmelzen und vermische es dann mit
2 TL Zitronensaft sowie
2 EL Kokosmilch und
Steinsalz und Pfeffer nach Geschmack.
Danach gut mit dem Gemüse vermengen.
Während der Salat noch kurz durchzieht, erwärmst du dir 250ml (oder mehr) Knochenbrühe auf Trinktemperatur, würzt sie mit Steinsalz und Pfeffer (oder Gewürzen deiner Wahl) und lässt sie dir dann zusammen mit dem Salat schmecken :-)!
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