Aprikosen-Pflaumen-Granola
auch als SMARThe Geschenkidee für deine Liebsten ♥
Backhofen auf 150 Grad vorheizen.
In einer Schüssel 1 pürierte Banane zusammen mit
250g gekeimten Haferflocken,
70g grob gehackten Mandeln,
70g gekeimten Sonnenblumenkernen,
3 EL Kürbiskernen,
1 Prise Steinsalz,
15 gehäckselten, getrockneten Aprikosen,
15 gehäckselten, getrockneten Pflaumen,
1 TL Zimt und
60ml geschmolzenem Kokosöl gut miteinander vermengen.
Alles gleichmäßig auf ein Backpapier verteilen und im Ofen ca. 40 Minuten durchbacken lassen. Wichtig dabei ist, dass du immer wieder durchrührst und neu verteilst, damit nichts anbrennen kann.
Backofen ausschalten und IM geschlossenen Backofen vollständig auskühlen lassen. Hält sich 2-3 Wochen und eignet sich daher auch prima zum Verschenken 🙂 !
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