100 g frischen Spinat mit
1 Avocado,
2 EL Hefeflocken,
1 Knoblauchzehe,
2 EL Olivenöl und
Saft ½ Zitrone,
den Blättern von 1 Topf frischem Basilikum sowie
Steinsalz und Pfeffer im Mixer zu einer Paste vermixen und zum Dippen mit
1 Karotte und
1 roten Paprika in Stiften geschnitten anrichten.
