Gut 1 EL Mandeln über Nacht in Wasser einweichen; am Morgen abspülen und zusammen mit
2 Birnen,
optional mit 1 Handvoll griffbereitem “Grünzeug” (gerne auch Kräuter),
2 Medjool-Datteln,
1 TL Leinöl (alternativ Kokosöl),
1 TL Zimt,
1 TL Apfelessig,
200ml (Kokos-)Wasser,
dem Saft von 1 Zitrone und
1 Limette zum Smoothie mixen. Ist dir die Konsistenz zu dick, einfach Wasser nachgießen und nochmal mixen bis zu deiner gewünschten Konsistenz.