1 Zwiebel in viertle Ringe schneiden.
1 EL Ghee im Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
In der Zwischenzeit 250g Kartoffeln würfeln,
1 rote Paprika und
1 kleine Karotte klein schneiden.
1 EL Tomatenmark in die angebratenen Zwiebeln einrühren und mit
200ml Knochenbrühe (alternativ 200ml Wasser mit 1 EL Brox-Kollagenpulver vermixen) aufgießen, das Gemüse hinzugeben und würzen mit
½ TL Paprikapulver (edelsüß),
1 Msp. Thymian,
1 Msp. Majoran,
Muskat sowie
Steinsalz und Pfeffer.
Dann aufkochen und abgedeckt für ca. 15-20min köcheln lassen, bis dein Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
Mit Hefeflocken getoppt genießen 🙂 !
Ganz ehrlich … hättest du gedacht, dass du während deines SMARTh Bikini Wonders Kohlenhydrate und dann sogar noch KARTOFFELN essen sollst ;-)!?!? Nein, Kohlenhydrate sind für SMARThiSTAS kein “rotes Tuch” – warum erfahren SMARThiSTAS in ihren Meetings, denn uns ist es sehr wichtig, die Meetings auch für ernährungsrelevante Background-Infos zu nutzen 🙂 !
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