1 rote Beete ordentlich putzen und (mit oder ohne Schale) in dünne Scheibchen schneiden oder schneller häckseln/hobeln und in eine Schale füllen.
2 EL Leinöl mit
1 Prise Nelkenpulver und
1 Prise Steinsalz verrühren und die Rote Bete damit begießen.
Saft einer ½ Zitrone auspressen und
unter 1 fein geriebenen Apfel (alternativ gehäckselt) mengen.
1 Stück Ingwer (du bestimmst über die Größe die Schärfe) ebenfalls fein reiben und unter das Apfel-Zitrone-Gemisch heben.
Dein scharfes Apfelklein mit der Lein-Rote-Beete vermengen oder schön dekorativ anrichten 😉 .
Lass es dir schmecken!
